ラーメン273杯目 麺工房さらしな（酒田市）

羽衣チャーシューメン。
上質な平牧三元豚の中でも、店主が厳選したものだけを使う。
旨味を逃さぬよう肉は切り置きせず、提供直前にスライス。
絶妙な厚みのチャーシューはこれ以上ないふんわり感で優しくほぐれる。
以上、庄内小僧からの説明でした。
本当にそんな感じです、スープも飲み干しそうなくらいに美味しい！
11時に行ったのにぞくぞくとお客さんが来る繁盛店だねー。
めだかの親分さんごちそうさまでした!!


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